Search Our Site

Τηλέφωνο: 28210-23419    Email: syn@aksychanion.gr
Κατσικάκι φρικασέ µε λαχανικά

Υλικά:

1½ κιλό κατσίκι σε μερίδες (σπάλα και χεράκι), 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο, 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα, 10 αγκινάρες καθαρισμένες, 250 γραμμ. Αρακάς, 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα, 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο, 4 καρότα κομμένα σε φέτες, 1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος, 2 αυγά, 2 λεμόνια (χυμός), Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο

Υλικά:

1,5 κιλό κατσίκι, κατά προτίµηση µπούτι
½ κιλό ντοµάτες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κιλό πατάτες
2-3 σκελίδες σκόρδο

Κατσίκι με αμπελόφυλλα

Υλικά:

1 κιλό κατσίκι, κοµµένο σε µέτρια κοµµάτια
2 µάτσα άνηθο ψιλοκοµµένο
2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
2 µάτσα φρέσκα κρεµµύδια ψιλοκοµµένα

Αρνάκι στη λαδόκολλα

Υλικά:

1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 1½ κιλό) ξεκοκαλισμένο κομμένο σε μερίδες
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
3 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. ρίγανη

Αρνάκι με τα μάραθα

Υλικά:

1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 1½ κιλό) ξεκοκαλισμένο κομμένο σε μερίδες
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
3 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. ρίγανη

Εγγραφείτε
για άμεση ενημέρωση