Search Our Site

Τηλέφωνο: 28210-23419    Email: syn@aksychanion.gr
Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο

Υλικά:

1,5 κιλό κατσίκι, κατά προτίµηση µπούτι
½ κιλό ντοµάτες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κιλό πατάτες
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασί κόκκινο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουµε το κρέας, το κόβουµε και το βράζουµε σε αλατισµένο νερό. Όταν µισοψηθεί, το βάζουµε σ' ένα ταψί, το πασπαλίζουµε µε σκόρδο και το περιχύνουµε µε το κρασί και την ντοµάτα αλεσµένη. Προσθέτουµε και το λάδι, αλάτι, πιπέρι και το ζουµί του κρέατος και το βάζουµε στον φούρνο µέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

Εγγραφείτε
για άμεση ενημέρωση